かんたんミートパイ
作り方
-
-
1
-
パイシートは冷凍のものを使います。外に出して3時間ぐらい経ったら使い頃です。
-
-
-
2
-
挽肉、玉ねぎ、人参をみじん切りにし、フライパンで炒めます。ミートソースを作るつもりで。
-
-
-
3
-
あればバジル、オレガノを入れると風味がよいです。トマトピューレまたはケチャップを入れ、赤ワインを少々注ぎます。
-
-
-
4
-
火が通ったら、コンロからフライパンを外し、冷まします。
その間にパイシートをまな板の上に。
-
-
-
5
-
粗熱が取れたフィリングを、パイシートに載せます。出来る限り多めで。
-
-
-
6
-
パイシートを被せ、フォークで周りを閉じます。表面にピケ(穴)も開けてください。
-
-
-
7
-
包丁で表面にクープ(切れ込み)を入れ、卵黄を塗ってオーブンで200度で20分焼きます。
-
コツ・ポイント
意外とかんたん。恐れることはない。
このレシピの生い立ち
生まれました。