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豚肉の西京漬け焼き

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Description

漬け込むだけで簡単！しっかり味でご飯にもお酒にも♪下味冷凍としても。お弁当にもぴったり♪

材料 （2人分）

豚肉(生姜焼き用がおすすめ！豚こまでも)
200g
味噌
大さじ2
醤油
大さじ１
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1〜2
お好みで玉ねぎやきのこ
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    ジップロックなどの袋に材料を全て入れ、よく揉み込み、空気を抜いて閉じる。

  2. 2

    可能であれば一晩、最低でも1時間冷蔵庫で寝かせる。
    (この状態で冷凍も可能です♪)

  3. 3

    焼く30分ほど前に常温に出しておく。

  4. 4

    フライパンにクッキングシートを敷き、味噌ダレを袋のふちでこそげとるようにして並べ、弱火でじっくりと焼く。

  5. 5

    お肉に火が通れば完成！残ったタレで玉ねぎを炒めると美味しいですよ♪

コツ・ポイント

②の状態で冷凍する場合、冷蔵庫で解凍→焼く30分前に常温に出して調理してください♪
④の時、タレが多くついていると焦げやすいです。
焼いた後小分けにして冷凍すれば簡単手作り冷凍お弁当おかずに♪

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

安い豚肉を簡単で柔らかくて美味しく食べたい♪
レシピID : 6618124 公開日 : 21/01/24 更新日 : 21/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月7日
初れぽ
写真
クックEBXFTK☆
とてもまろやかなお味で美味しかったです😊
#美味しい
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( )
an_nagohan
豚肉の西京漬け焼き
by an_nagohan