むね肉ステーキ！大葉ソースをかけて♪

南瓜は、5mm幅に切ってレンジに2分かけます。※つけあわせの野菜はレタスでもお好きな物で

大葉は、手でちぎって●印とあわせます。

むね肉はまず縦半分に切ってから、それぞれ観音開きにします。

フライパンに油をひいて、むね肉は皮を下にして焼いていきます。かりかりになるまで触らないようにします。

こんがりと焼けてきたらひっくり返します。南瓜を加えます。
中まで火がとおったら、取り出します。

●印を加えてさっと煮詰めます。ほんの数秒です。