緑のスープの画像

Description

冷凍野菜で簡単さっぱりスープです

材料 (2人分)

50g
1/4個
200cc
100cc
コンソメ
小さじ1
バター
10g
塩・胡椒
適量
お好みで
生クリーム・クルトン
少々

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーは小房に、玉葱は千切りにカットする。

  2. 2

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    バターで玉葱をしんなりするまで炒める。

  3. 3

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    残りの野菜も入れて炒める。

  4. 4

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    水・コンソメを入れて沸騰したら、蓋をして冷めるまで待つ。

  5. 5

    写真

  6. 6

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    ミキサーでガーっと潰す。

  7. 7

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    鍋に戻し弱火にして豆乳・塩・胡椒を入れ味を調える。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないように温めるコト!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で朝のスープを作りたくて
レシピID : 661965 公開日 : 08/10/09 更新日 : 13/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (23人)
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*|eriko|*
ブロッコリーと枝豆でこんなにおいしいスープができるなんて★

ピンクパープルさん✿初めまして♬お口に合いました?れぽ感謝♡

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Tomron
イングリッシュピーで。久れぽですが、いろんな野菜で楽しんでいます

Tomronさん✿お久しぶり!是非色んなので作ってね!感謝♡

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geosmin
余ってた小松菜入れたらすごい緑(^ω^)豆乳だとゴクゴクいける♪

geoちん♡キレイな緑だワ^^栄養沢山取って元気なベビ子を♡

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reiyan1956
簡単なのに彩りきれいでおしゃれで美味しい)^o^(

reiyan1956さん✿綺麗な緑で美味しそう♡れぽ感謝^^