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乱切りにしたじゃがいも耐熱皿に入れ、塩を少し降ってラップをし、電子レンジ(500w)で7分温める。
玉ねぎを薄切り、ベーコンを好きな大きさに切る。
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れて、にんにくの香りがたってきたら1、2を入れる。
塩こしょう、顆粒コンソメを入れて、玉ねぎがしんなりしてくるまで炒める。パセリを振って混ぜ合わせたら出来あがり♪