超簡単ホタテとベーコンのクリームシチュー

ベーコンは5mmの角切り、玉ねぎは2-3cmの角切り、にんじんは乱切りに、また、ホタテは水洗いしておきます。

鍋に具材を全て入れ、バターで炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、一旦火を止め、ホタテのみ取り置きます。

鍋に水を具材が浸るまで入れ、中火で10-15分煮込み、にんじんが煮えたら弱火にして、取り置いたホタテを追加します。

最後に塩胡椒で味を整えます。お皿に盛ってパセリを振ります。