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鶏ももは8つに切る。ネギは長さ3cmに切る。片栗粉小さじ1は水小さじ2で溶き、水溶き片栗粉を作っておく
耐熱皿に醤油、酒、砂糖、みりんを入れ混ぜ合わせる。鶏肉、ネギを入れ、全体にからめる。肉の間にネギを並べる。
ラップをかけ、レンジで約7分加熱する。
鶏肉を器に盛り、耐熱皿に残った野菜とたれに水溶き片栗粉を加え、混ぜる。それをラップをかけ約1分加熱し、手早くまぜる
たれを鶏肉にかける