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節約レシピ✩もやしと油揚げの玉子炒め

節約レシピ✩もやしと油揚げの玉子炒めの画像

Description

我が家の定番食材　貧乏の味方✩もやし

材料 （2人分）

もやし
1袋
油揚げ(寿司揚げ？)
1枚
万能ネギ
1本
卵
2個
砂糖
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1
紅生姜(お好みで)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    もやしは、その気になったらヒゲ根をとる

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーや布巾などで押さえ、ちょいカロリーOFFする
    幅7ミリぐらいの細切りにしてから、長さを半分に切る

  3. 3

    写真

    万能ネギは油揚げの長さに合わせて、斜め切り

  4. 4

    写真

    卵は溶きほぐしておく

  5. 5

    砂糖、オイスターソース、醤油を混ぜておく

  6. 6

    写真

    フライパンを熱し、ごま油を入れ もやし 油揚げ 万能ネギを炒める
    中火です

  7. 7

    〈6〉のフライパンに〈5〉の調味料を入れ、味付けする

  8. 8

    火加減を強火にして、もやしをかき混ぜながら、溶き卵を少しずつ加え炒め合わせる

  9. 9

    お皿に盛り付け、お好みで紅生姜を添えます

コツ・ポイント

面倒でなければ、卵は別炒めにした方が綺麗に仕上がります

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理出来ますように
レシピID : 6621369 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年8月9日
写真
元
身近な食材で作れるのが嬉しい。美味しく出来ました。
2021年10月24日
写真
にっしー♪♪
具増しにソーセージ入れました。紅生姜無かったけど合った方が美味しいと思います。
#簡単節約レシピ #もやしが美味しい
2021年5月1日
写真
きっかママ
味が染みた油揚げと紅生姜が良いアクセントになってます。ボリュームがあるので大皿に盛っても見栄えが良いのも嬉しいポイント♬
#もやし #卵 #油揚げ
2021年3月13日
写真
mizumelo
もう一品欲しくて作りました☆美味しかったです★
#もう一品
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塩じゃけ
節約レシピ✩もやしと油揚げの玉子炒め
by 塩じゃけ