きのこの入った豆腐チゲ鍋
ＪＡ中野市
作り方
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1
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えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
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2
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ニラは３ｃｍ幅に切り、豆腐は1/4に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に、えのき、しめじ、豆腐、キムチ、豚肉を並べる。
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4
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豚肉の色が変わってきたらニラを入れ、全体にごま油を回しかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きのこに含まれるオルチニンは肝臓の働きを高めます。キムチの発酵パワーで美腸にオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＪＡ中野市
