じゃがいもと挽き肉の甘辛チーズ

皮をむいたじゃがいもを半分に切り、その後5ミリ幅くらいの薄めのくし切りにする。

耐熱皿にのせてしっかりラップし、600wで5分チン。熱が通りやわらかくなるまで様子見て追加チンしてください。

玉ねぎをくし切りにする。うちではこども用にそれをさらに半分の長さにしてます。

油をひいて挽き肉を炒め塩コショウする。色が変わってきたら玉ねぎとしめじを投入。

しんなりしたらじゃがいもを投入。火が通ったら、カレー粉を先にいれてから、ケチャップ&ソースで味付け。

火を切り、とろけるチーズをのせて蓋をして放置。ほどよく溶けたらサックリ混ぜ合わせて完成。