椎茸のニンニク炒め♪簡単漢方食養生

材料を用意する。エリンギは手で細かくほぐす。

椎茸の軸をとり、大き目のそぎ切りにする。椎茸の軸は手でほぐす

フライパンにオリーブオイル・種を取った赤唐辛子・ニンニクスライスを入れ香りを出す

仕上げにしょうゆを鍋肌から回し入れる

あれば、パセリをかけて（なくても可）

出来上がり！