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レンジで万能キノコ

レンジで万能キノコの画像

Description

レンジで２分☆和えるだけ♬
おつまみやお料理にいろいろ使えるよ〜

2009年3月16日　おかげさまで話題入りしました♬

材料

しめじ
1袋
えのき
1袋
椎茸
4個
お酒
大さじ1強
●ネギみじん切り
大さじ2
●醤油
大さじ2
●ゴマ油
大さじ2
●おろしにんにく（チューブ）
小さじ1/2
●おろししょうが（チューブ）
小さじ1
●白すりごま
小さじ2
●七味唐辛子（または唐辛子）
少々（1本）
●塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱の器に、食べやすい大きさに切ったキノコを入れて、お酒をふり、ふんわりラップしてレンジで２〜３分チン。

  2. 2

    写真

    キノコがしんなりしたらレンジから取り出し、ラップをしたまま2〜３分蒸らしておく。
    ●を全て合わせておく。

  3. 3

    キノコを蒸らし終わったら、２の調味料で和える。

    この時、キノコから汁が出ていますが、気にせずそのまま和える。

  4. 4

    冷まして味を落ちつかせたら出来上がり。

    冷蔵庫で一晩おくとさらに美味しくなります。

  5. 5

    写真

    チキンハンバーグに大根おろしと一緒にのせたり〜♬

  6. 6

    写真

    パスタに混ぜてもおいしいよ〜♬
    味付け不要だよ

コツ・ポイント

冷蔵庫で一晩寝かせて、味がシミシミの状態もオススメ♬
パスタや大根おろしと和えても美味しいです。

●を合わせた時、すりごまが入るのでちょっと固めに感じますが、キノコから汁が出てるので、和えるとちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

時間がない時にも役立つレシピを考えました
レシピID : 662481 公開日 : 08/10/10 更新日 : 09/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (26人)
2014年7月10日
写真
しるちゃん☆
いっぱいあったキノコもペロリとたいらげちゃいました♪

作ってくれてありがとうございます〜

2012年6月18日
写真
ゆきらっくま
美味しかった〜♪たくさん作って正解でした！明日も楽しみです♪

そう言ってもらえて嬉しいです〜、どうもありがとう

2011年5月14日
写真
1646
豆腐ステーキに♪旨～い♡自称ダイエット中の父も喜んで激食い(笑)

激食い（笑）父にも気に入ってもらえて感激だよ〜♡父ラブ〜♡

2011年4月30日
写真
1646
道の駅で買った大量キノコで(*^艸^*)やっぱり旨々～♡大好き！

道の駅で売ってるキノコなんて超美味しそう！いつもありがとうね

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( )
しろくまラッコ
レンジで万能キノコ
by しろくまラッコ