大満足!ソイフィレレタストマトサンド♡

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Description

【お弁当にも嬉しい!】
フィレタイプのソイミートの食感がたまらない食べごたえとフレッシュな野菜で満足感抜群のソイサンド!

材料

下味をつけたソイミート
2枚(フィレタイプ)
★ソイミート下味調味料
合わせ調味料 : 水 780g / 酒 50g / 本みりん 55g / 醤油 100g / 塩 2g / すりおろしにんにく / すりおろし生姜 / 干し椎茸1枚
適量
2枚
トマト薄切り
4枚
2〜3枚
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★とソイミートを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分加熱。粗熱をとる。

  2. 2

    写真

    材料

  3. 3

    写真

    下味を付けたソイミートに片栗粉を付けて焼き上げて、ソイフィレを作る。

  4. 4

    写真

    食パンにマヨネーズを塗り、レタス、トマト、ソイフィレを挟む。

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさに切り出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上げたソイフィレは冷めてから挟むと野菜がしならずに美味しく食べれます!
挟む野菜の水分はしっかりきってから挟むのがポイント。
季節のお野菜や、グリルした野菜も◎
お好みのパンで挟んだり、アイディア一つで美味しさが広がるメニューです!

このレシピの生い立ち

運動会のお弁当やピクニックにも!ランチタイムに野菜と一緒に挟んで頬張る美味しいサンドイッチ。マヨネーズの代わりに、マスタードをぬっても美味しいくたべれるし、お好みでアボカドを入れて自分好みにアレンジできるメニューです!
レシピID : 6624956 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

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