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ピーマン、パプリカを細切りにする。※ピーマン、パプリカは1種類でも複数でも。
玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。にんにくはチューブでも可。
油を熱し、豆板醤、にんにくを炒める
香りが立ってきたらひき肉を炒める
8割くらい火が通ったら野菜を加えて炒める
火が通ってきたら★を入れて炒め、バジルをちぎって加える
ご飯に6をかけて、目玉焼きを乗せるお好みでバジルを添える(分量外)