土鍋で炊く☆玄米ご飯♪
mii☆sama
作り方
コツ・ポイント
浸水
・柔らかめにしたい時は8時間。
・固めにしたい時は3〜4時間。
水の量
・玄米は1.5～2倍の約270～300cc程。
お米の状態や好みで加減して下さい♪
塩を入れると柔らかくなる。
2合あたり小さじ1/3、3合小さじ2/3
・柔らかめにしたい時は8時間。
・固めにしたい時は3〜4時間。
水の量
・玄米は1.5～2倍の約270～300cc程。
お米の状態や好みで加減して下さい♪
塩を入れると柔らかくなる。
2合あたり小さじ1/3、3合小さじ2/3
このレシピの生い立ち
我が家では白米と混ぜて炊く♪
白米２：玄米１
先に玄米だけ浸水させる。
or 白米玄米を一緒に洗い浸水2時間以上
☆無洗米1合＆玄米1/2合、浸水2時間、水370cc
白米２：玄米１
先に玄米だけ浸水させる。
or 白米玄米を一緒に洗い浸水2時間以上
☆無洗米1合＆玄米1/2合、浸水2時間、水370cc
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mii☆sama
