鯛雑炊の画像

Description

鯛の煮凝りでお肌ぷるぷる。
生姜でますます温まります。
胃腸に優しく栄養補給にオススメです。

材料

鯛煮付けの残り
適宜
茶碗1杯
すりおろし生姜
大さじ1
10cm
 

作り方

  1. 1

    鯛の煮付け ID:5474144 の残った煮凝りと具材を使います。骨や鱗は出来るだけ取り除きます。

  2. 2

    小鍋に①とすりおろし生姜、残りご飯を入れ、ご飯が被るくらい水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で5分程煮ます。

  3. 3

    ネギを縦半分に切ってから斜め薄切りにして、小鍋に加えます。

  4. 4

    ネギに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜を加えるとあっさりします。
椎茸を入れると、旨味が増します。
ネギは青い部分を入れると、彩りが良くなります。

このレシピの生い立ち

ご飯炊くの忘れた!
そんな朝の救急料理です。
レシピID : 6626167 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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