味噌不要❤食べ応え抜群な【塩豚汁】

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Description

味噌不要★冷蔵庫整理で残り野菜を入れてアレンジできる汁物です!キノコやごぼうを入れてお鍋にも。

材料

100g
50g
1枚
お好み
お好み
昆布だし(顆粒)
大さじ1
鶏ガラスープの素
お好み
ごま油
大さじ1
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    大根と人参はイチョウ切り、油揚げは食べやすい大きさ、長ネギは斜めに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、具材(大根、人参、油揚げ、こんにゃく、豚肉)を煮込む。(沸騰したらアクをとる!)沸騰したら中火で10分

  3. 3

    昆布だしと鶏ガラスープの素を入れて再度加熱して、鍋肌からごま油を回しかけ、白ゴマを入れる。

  4. 4

    最後にネギを入れて、完成!!!
    (私はクタクタな長ネギが好きなので、ネギを入れてから少し加熱します笑)

  5. 5

    こたろ★さん、つくれぽありがとうございます♥

コツ・ポイント

特にないですが、あえて言うなら、豚肉のアクをとるくらいかな!

このレシピの生い立ち

とん汁が作りたかったのに味噌が無くて、我が家でよく作る昆布だしと鶏ガラスープベースのとん汁になりました٩( ᐛ )۶
レシピID : 6630125 公開日 : 21/01/31 更新日 : 21/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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こたろ★
出汁が美味しかったです!