大根のそぼろ煮

大根を水で洗い、茎と分ける。
茎は1cmの小口切りにする。
大根は3cmの厚さに切って皮をむき、4等分にする。

鍋に豚ひき肉とAを入れて火にかけ、ほぐすようにさっと煮る。

手順2に大根を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を加えてアクをとりながら10分程度煮る。

再び火にかけ沸騰したら、お皿に盛ってできあがり。