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◆やみつき白菜回鍋肉◆大量消費◆簡単節約

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今安くて美味い白菜を大量消費！ご飯がめちゃススム中華定番おかず【白菜の回鍋肉】このタレやみつきになります！節約おうち中華

材料 （白菜の回鍋肉(白菜のホイコーロウ/ホイコーロー/回鍋肉/おうちごはん)）

白菜
300ｇ
長ネギ
1本分
ピーマン
1個
豚バラスライス
160ｇ
ニンニク 生姜
一欠片
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ1.5
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ3
胡麻油
小さじ1
辣油
小さじ1
その他https://youtu.be/-g3Ktfq5ztI
動画にてhttps://youtu.be/-g3Ktfq5ztI

作り方

  1. 1

    白菜、ピーマンはそぎ切り
    長ネギ生姜は薄切り、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    合わせ調味料を作るhttps://youtu.be/-g3Ktfq5ztI

  3. 3

    フライパンにお湯を沸かし、塩ひとつまみ、油を大さじ2入れて白菜、ピーマンをサッと湯通し

  4. 4

    次に豚バラスライスを入れてサッと湯通しする

  5. 5

    フライパンに油とニンニク、生姜入れて炒め肉と甜麺醤、豆板醤、豆豉(あれば)入れてよく炒めたら長ネギ

  6. 6

    写真

    合わせ調味料を入れて湯通しした野菜類と炒め合わせて完成
    仕上げに胡麻油と辣油

  7. 7

    写真

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/-g3Ktfq5ztI

コツ・ポイント

詳しくは動画にて
必ず動画を見てから是非お試しください


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このレシピの生い立ち

回鍋肉をキャベツではなく白菜で考案しました
今安い白菜をたっぷり使ってご飯がすすむ
中華定番のおかずです。
https://youtu.be/-g3Ktfq5ztI
レシピID : 6631532 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月10日
初れぽ
写真
いかっち５
ご飯の進む白菜料理、食べ応えがあって美味しいです。
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( )
ちゃらりんこクック
◆やみつき白菜回鍋肉◆大量消費◆簡単節約
by ちゃらりんこクック