きんぴらゴボウ(黄金比)

きんぴらゴボウ(黄金比)

Description

なかなか決まらない味付け。1なら簡単に作れます。

材料

ごぼう
1本
人参
1/4本
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
適宜
ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、皮をこそげ取る。笹がきにし、5分程度水に浸ける。ザルにあげる。

  2. 2

    人参の皮をむき、千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ごぼうと人参を入れ、炒める。

  4. 4

    しんなりとしたら、調味料を入れ、汁気が飛ぶまで炒め合わせる。

  5. 5

    ごまを振り入れ、ひと混ぜしたら器に盛る

コツ・ポイント

全て1なので、簡単に味が決まります。

このレシピの生い立ち

和食の副菜が大好きですが、いつも同じ味にならないので…
レシピID : 6631623 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (40人)
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2022年9月25日

簡単なのにおいしくて助かります♪

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2022年9月14日

すべて1って、覚えやすくて、いつも同じ味に決まるので、重宝してます。寝る前にちゃちゃっと作ってきました。明日の朝、らくちーん。

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2022年9月14日

いつもより美味しい~♪と誉められました。

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2022年9月1日

リピです😋このまま冷凍してお弁当に入れて食べてもらいます♪鶏肉も余ってたので又入れました😋