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キャベツの葉をレンジで加熱をする。(600W4分)
粗熱を取り、豚小間肉を広げる。巻き巻きする。
長い巻きものは、半分に切って、楊枝で留める。
お鍋に並べる。
◎を入れて点火して煮る。
煮立ってきたら、※を入れる。
味見をして、☆を入れる。
入れてひと煮立ちさせて、火を落とす。フタをして蒸す。
エノキがしんなりしたら、器に盛る。
アツアツを。