タルトブラウニー
株式会社プロフーズ
作り方
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1
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こちらの商品を使います！《リボン食品》PLクッキータルト大（CT-1）【6個×2袋】
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2
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《カレボー》ダークチョコレート＃811【200g】
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3
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使用する小道具
ボール
泡だて器
ゴムベラ
オーブンシート
絞り袋
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5
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カシュ―ナッツは縦を半分にカットする｡
オーブンを170℃に温める｡
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6
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ボールにAの材料を入れ､50℃程度の湯せんに当てて溶かす｡
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7
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別のボールにBの材料を入れて泡立て器ですり混ぜる｡
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8
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製菓用グラニュー糖が溶けたら（ザラザラ感がなくなったら）⑥を加えて、ツヤが出るまで泡立て器で混ぜ合わせる｡
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9
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準備しておいたCを加え､泡立て器で底から生地をすくって落とすを繰り返し､練らないようにさっくりと混ぜ合わせる｡
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10
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絞り袋に入れて絞り袋の先を切り落とし､クッキータルトに均等に絞り入れる｡
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11
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Dをトッピングし､170℃のオーブンで20分焼く｡
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コツ・ポイント
※お使いのオーブンによって､焼き時間･温度は調節してください｡
サクッとしたタルトの中にチョコ感たっぷりのブラウニー｡手のひらサイズで満足感たっぷりの食べごたえです。
サクッとしたタルトの中にチョコ感たっぷりのブラウニー｡手のひらサイズで満足感たっぷりの食べごたえです。
このレシピの生い立ち
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