簡単♪キノコと卵のあんかけうどん

鍋で●をわかす。
沸いたらウェイパーと☆をほぐしていれていき、だいたい火が通ればうどんをいれる。

うどんがほぐれてきたら塩コショウで味を整え、火を一度止め★をだまにならないように混ぜながらいれる。

もう一度火を強火でつけ、とろみがついたことを確認したら溶き卵を回しいれ、卵に少し火が通ったらゆっくり混ぜて完成です。