菜飯の素

大根1本分の葉っぱの部分を綺麗に洗って汚れた部分や、変色した部分を除いて1cm程度に刻んでいく。

熱したフライパンにごま油大さじ1を入れて、大根の葉っぱを中火で炒め、塩コショウする。

葉っぱがしんなりしたら、ちりめんじゃこ1パックを入れて炒め会わせる。

少し煮詰めたら仕上げに白ごまをお好みでたっぷり入れて出来上がり。

ご飯適量にお好みの量の菜飯の素をまぜてお召し上がりください。