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たねを作る。みじん切りした玉ねぎを炒める。
ボールに牛乳、パン粉、卵、ひき肉、炒めた玉ねぎ、塩コショウを入れてこねる。
フライパンに切った白菜の芯を敷き詰める。
白菜の上に2のたねを半分敷き詰め、餃子の皮を乗せる。
白菜の葉側を乗せ、4を繰り返す。
☆を入れて弱火で煮込む。
最後にチーズを入れて完成。