《お肉の虜》でジャークチキンの画像

Description

お肉の虜を使ったベーシックなレシピです。
漬けるだけでとっても簡単!

材料 (1個分)

肉お肉の虜
大さじ2〜3
レモン又はライム(お好みで)
1/8個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモにお肉の虜を塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩置いて漬け込む。

  2. 2

    写真

    トースター、又は魚焼きグリルで両面をこんがり焼く。

  3. 3

    フライパンの場合は、片面を中火で焼き色を付け、返して蓋をして弱火→火が通ったら蓋を開け、強火で焼き色をつけます。

  4. 4

    お好みでくし切りのレモン又はライムをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

鶏肉に限らず、お好きなお肉やお魚でも美味しくできますよ!
濃いめの味付けがお好きな方は先にお肉に塩を振ってから漬け込んでみて下さい。

このレシピの生い立ち

《お肉の虜》ジャマイカ料理のジャークチキンをお手軽に作れる漬けだれです。
本格的でありながら日本人の口に合うよう仕上げました。
どんなお肉も一晩経てば、スパイシーでクセになるご馳走に!https://kousaten.theshop.jp/
レシピID : 6638537 公開日 : 21/02/06 更新日 : 22/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
msmimizm
焼き加減の説明があり、焼き色を付けて中まで火を通すことが出来ました。漬けて焼くだけなので、アウトドアでも挑戦してみます。