里芋と蓮根のあんかけまんじゅ～ぅ

蓮根は皮をむき、酢水に浸しておく。
里芋はよく洗い、真ん中に包丁でグルっと一周切れ目を入れる。

１の里芋を蒸すor茹でるor電子レンジで加熱をし柔らかくなったら指で皮をつまんでツルっと皮をむき潰す。

１の蓮根は軽く水洗いをし全部擦り卸して軽く絞り２の里芋と☆の材料を合わせてスプーンでよく混ぜる。

４の片面を３分位焼いて、薄っすら焼き色が付いたら蓋をし３分蒸し焼きにして反す。もう片面も同様に焼きお皿に取る。

鍋にみたらしあんの材料を全て入れて弱火～中火にかけ、とろみが付いたら火を止めて５の焼けた物をくぐらせ器に盛る。

*＊※２～４までを簡単にできる方法を下記ポイントに記載しました※＊*