いちごのヨーグルトチーズケーキの画像

Description

いちごをたっぷり使った贅沢なケーキです♡
ヨーグルトが入っているのでヘルシーで爽やかなおいしさです♪苺の季節に是非♡

材料 (15cm丸型1台分)

チーズケーキ生地
A.クリームチーズ
50g
A.水切りヨーグルト
50g
A.生クリーム
50g
A.砂糖
35g
A.コンデンスミルク
15g
A.卵
1個
100g
ボトム
ココアクッキー
60g
バターまたはマーガリン
30g

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎いちごはよく洗って水気をしっかり拭き取り、ヘタを取り除く。
    ◎オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    ♡ボトム♡
    ビニール袋にココアクッキーを入れて麺棒などを使って細かく砕いたら、バターを加えて均一に揉む。

  3. 3

    写真

    型の底にビニール袋を使ってしっかり押し付けたら、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    写真

    Aといちごをブレンダーまたはフードプロセッサー等にかけて攪拌する。

  5. 5

    写真

    工程3の型に流し入れて、予熱完了したオーブン170℃35分焼く。

  6. 6

    写真

    あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

コツ・ポイント

クラッカーのかわりにクッキーでも美味しいボトムになります。

このレシピの生い立ち

いちごをたっぷり使ったケーキが作りたくて考えました
レシピID : 6639082 公開日 : 21/03/09 更新日 : 21/03/09

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート