お鍋の残り具材でカキのミルクスープ

お鍋の残り具材でカキのミルクスープの画像

Description

お鍋をすると白菜など具材が使わず残ることがありますよね。翌日それらを使って簡単なスープにしちゃいましょう。

材料 (1人分)

1枚
ブイヨン粉末
小さじ1
 
4個
100cc
100cc

作り方

  1. 1

    白菜とベーコンを5ミリ幅くらいにきる。フライパンに入れ中火にかけ、ふたをする。

  2. 2

    音がしてきたら、ブイヨンの粉末を入れ水を加える。

  3. 3

    沸騰してきたらカキと牛乳を加え、弱火にする。再度湧いてきたら火を止める。

コツ・ポイント

カキには火を入れすぎないのがポイント。ベーコンがあるので油は使いません。ヘルシー。

このレシピの生い立ち

昔、父親がどこかの店で食べたと言ってカキ鍋に牛乳を足したら、子供の口には美味しく感じのを思い出して。
レシピID : 6640276 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

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