白菜とハムのゴマカラシマヨネーズあえ

よく洗った白菜の葉の部分を一口大にちぎる

よく洗った白菜の白いところを細く切って加える

砂糖、塩を加えて

揉んだ白菜の水気をよく絞り、千切りハム、ゴマ、すりごま、カラシ、マヨネーズを加えてあえる。