オクラ入りわかめご飯

Name: オクラ入りわかめご飯
Yield: 4人分
Ingredients: ごはん 480g; オクラ 8本; カットわかめ 2g; ★釜揚げしらす 大さじ2; ★いりごま 大さじ2; ★顆粒だし 小さじ1

Description

【１人あたりの栄養価】エネルギー:249kcal たんぱく質:6.7g 塩分:0.6g 野菜量:25g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

ごはん

480g

オクラ

8本

カットわかめ

★釜揚げしらす

大さじ2

★いりごま

大さじ2

★顆粒だし

小さじ1

作り方

1

オクラはへたを切り取り、さっと茹で輪切りにする。カットわかめは水で戻し、みじん切りにする。
2

ごはんに①と★を加えて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ごはんは硬めがおすすめです。お好みで大葉やみょうが、梅干しなどを混ぜてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

令和３年度　旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載しているレシピです。

レシピID : 6642721 公開日 : 21/08/05 更新日 : 21/08/05

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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