キャベツのかき揚げ

Name: キャベツのかき揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: キャベツ 200g; ちくわ 2本; せん切り紅しょうが 20g; てんぷら粉 1カップ; 揚げ油 適量

Description

【１人あたりの栄養価】エネルギー:237kcal たんぱく質:4.9g 塩分:0.8g 野菜量:50g

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

キャベツ

200g

ちくわ

2本

せん切り紅しょうが

20g

てんぷら粉

1カップ

揚げ油

適量

作り方

1

キャベツは千切りにする。ちくわは輪切りにする。
2

①とせん切り紅しょうが、てんぷら粉、水を合わせ、熱した揚げ油で揚げる。
3

油を切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

令和３年度　旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載しているレシピです。

レシピID : 6642770 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/03/25

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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