煮込み豆腐ハンバーグ
Description
豆腐でヘルシーだけど食べ応えのあるハンバーグです♪
❁nanami❁
材料
（4個分）
約150g
1/2個
約200g
★パン粉
大さじ2
大さじ1
1個
★マヨネーズ
大さじ1
★塩
小さじ1/3
★コショウ
少々
★ナツメグ（あれば）
少々
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[ソース]
ウスターソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
赤ワイン（日本酒でも）
大さじ1
100cc
50cc
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに包んで600Wで1分30秒レンジにかける。
新しいキッチンペーパーに包み直して置いておく。
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3
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★の材料と1と2をボウルに入れて粘り気が出るまでこねる。
4等分して空気を抜きながら丸めて真ん中を少しくぼませる。
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4
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油（分量外）をしいたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
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5
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フライパンにソースの材料を入れて蓋をしてハンバーグにしっかり火が通るまで煮込む。
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6
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野菜などと一緒に盛り付けて完成！
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7
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添えてあるにんじんのレシピはこちらです。
レシピID:6659689
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コツ・ポイント
火を通すとき、ハンバーグから透明な油が出てきたら火が通った合図です。
このレシピの生い立ち
重くないハンバーグが食べたいときに、食べて満足できる味で作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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