鶏むね肉のみぞれ煮
トープママ
作り方
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1
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大根おろしを作り、水気をきる。
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2
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鶏むね肉は一口サイズに切り、塩コショウ、酒、片栗粉でまぶす。
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3
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フライパンに油をひき、２のむね肉を炒める。
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4
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水、めんつゆ、大根おろしを入れて煮詰める。
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5
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器に盛り付け、刻みのりをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根には、消化酵素が多く含まれていいます。また、代謝を円滑にする酵素を多く含んでいます。
めんつゆで煮込むことで、辛さも和らぎ、おいしくいただけます。（加熱することで、ビタミンＣや辛味成分は壊れてしまいます・・・）
めんつゆで煮込むことで、辛さも和らぎ、おいしくいただけます。（加熱することで、ビタミンＣや辛味成分は壊れてしまいます・・・）
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トープママ
