ひじきの煮物
Description
薬膳でひじきは女性に必要な鉄分やカルシウムなどを含め腎のエネルギーを高める宝庫♡
hokuriku･
材料
（5人分）
作り方
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1
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ひじきを水で戻します♡
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2
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にんじんは細い千切りにします♡
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3
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鍋に油をひいてニンジンとひじきを入れ、油が回ったらだし汁を入れます♡
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4
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揚げとかえしを入れて蓋をして少し煮込みます♡
※ かえしのレシピID：6627826
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5
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一通り火が通って水が回ったらそのまま蓋をしてなじませて完成です♡
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コツ・ポイント
ひじきをあまり多い水で洗ったり戻しすぎると栄養が流れてしまうのでたくさんの水である必要はありません♡
このレシピの生い立ち
たっぷり作っておいて小分けにして冷凍しておけば、急ぎの一品やお弁当のおかずにも便利です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hokuriku･
