こんにゃくの生姜焼き

玉ねぎは薄切りにする。こんにゃくは表裏に格子状に切り込みを入れてから、スプーンで一口大にちぎる。

胡麻油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める。油がまわったら蓋をして蒸し焼きにする。

玉ねぎが柔らかくなったらこんにゃくを入れて炒め合わせる。ここへ☆も入れてよく炒める。