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手羽元と玉子のほろほろ味噌煮☆簡単！

手羽元と玉子のほろほろ味噌煮☆簡単！の画像

Description

話題入りしました！味噌風味の優しいお味です♪お酒にもご飯にもよく合います☆☆☆

材料 （4人分）

手羽元
800ｇ（12本）
●水
800ｃｃ
●ほんだし(顆粒)
1袋（8ｇ）
●醤油
大さじ2
●味噌（減塩タイプ使用）
大さじ3
●酒
大さじ3
●味醂
大さじ3
●砂糖
大さじ4
●すりおろしにんにく
小さじ1
●すりおろし生姜
小さじ1
茹で卵
お好み量
サラダ油(炒め用)
少量
青ネギ(小口切り)トッピング用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    熱したお鍋にサラダ油を少量ひき手羽元の両面に焼き色をつけて下さい。

  2. 2

    写真

    １に●を入れ沸騰したら落し蓋（アルミホイルやクッキングシート可）をして中火で20分煮込んで下さい

  3. 3

    写真

    2に茹で玉子を入れたらお玉で煮汁をかけながら、強火で煮汁が少し残る位まで煮詰めたら完成です。

  4. 4

    写真

    器に盛り青ネギをトッピングしてお召し上がり下さい。
    （一味や七味をかけていただいても美味しいです）

  5. 5

    写真

    話題入りしました！作って下さった方のおかげです♪ありがとうございました(*^^*)

  6. 6

  7. 7

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

  8. 8

    まぶたんさん～おはようございます(^-^)美味しそうに作って下さりありがとうございます(*^^*)ご家族の方に美味しく↓

  9. 9

    食べて貰えて嬉しいです( ≧∀≦)素敵なレポ感謝です☆

コツ・ポイント

煮汁は最初は薄く感じますが煮詰めるとちょうど良い位に仕上がりますので♪
煮汁が底から１cm位残る位が良いと思いますが途中で味見していただき濃いようでしたら早めに火を止めていただき、薄いようならもう少し煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

味噌味の煮込み料理が食べたかったので♪
レシピID : 6646300 公開日 : 21/02/10 更新日 : 23/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (25人)
2024年4月26日
写真
runa10
Kちゃんお疲れ様です😊あさみC追でリピ👍味噌煮といえば鯖しかレパートリーがなかった私💦皆さん真似て大根入りで美味しく完食有難う❣️
#手羽元と玉子のほろほろ味噌煮☆簡単！ #手羽元ホロホロ #手羽元こってり #味噌煮最高！ #味噌煮でほっこり #ゆで卵入りなのでボリューミー #大根も美味しいね🤤 #また食べたい‼

runaC♡手羽ほろほろ大根も良い色で美味しそ♡あさみC追で作ってくれてありがと♪牛スジと蒟蒻で煮込むとどて焼き風になるよ♪感謝

2024年4月18日
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クックあさみちゃん
Kちゃんこんばんは🌆先日の夕食に頂いたよ。赤味噌だから色が濃いけどコクがあり、とても美味しかったよ。義弟のお弁当にもありがとう♡
#手羽元と玉子のほろほろ味噌煮 #おつまみにもおかずにも #お弁当にもぴったり #リピリピおかず #昼間は暑い日もあるけど🫠 #朝晩はまだ寒いね #KちゃんはGWお休みあるかな #Kちゃん界隈は飲み会🍻など楽しそう☺️ #またよかったら聞かせてね💕 #Kちゃんいつも素敵なレシピありがとう❤️

あさみC♡赤味噌で美味しそ♡また作ってくれてありがと♪義弟さんのお弁当にも嬉♪GW暦り今のとこ来客宴会予定だけ決まってるw感謝☆

2024年4月17日
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みかかめ
Kちゃん♪おは羊羹ｗ手羽元安く大根発注ミスで二本あり～お味噌でほろ②煮込んだよ♡美味し😋大根メニュー続く🤣レシピ感謝🎶
#手羽元のほろほろ煮 #卵と大根も味しみしみ #ご飯にもお酒にもあう #衣替えをいつしようか悩むと憂鬱ｗ #部屋着は半袖💦 #カメキチ毎日水かえ力仕事ぜよ #GW挙式留め袖レンタル予約以外予定なし #何して過ごそう(^^; #夜は乾杯🍺🎶🍺🎶🍺 #いつもありがとうダニ(笑)

みかC♡おは羊羹wええ色美味しそうダニ♡作ってくれてありがと♪大根2本もw消費ガンバw留袖選び好み別れる極妻注意ダニw夜乾杯感謝

2024年3月27日
写真
クックI7I5L1☆
家族の大好きレシピ♬味噌風味のほろほろ手羽元が堪らないです♬10本で足りないと思い肉団子追加したよw今回も大根入りだよ😃美味し
#手羽元と玉子のほろほろ味噌煮 #家族の大好きなレシピ✨️ #定期的に食べたくなる味♪ #ほっこり美味しい #コラーゲンたっぷり #卵でテンションアップ♡

恵美C♡此方もありがと♪手羽元ほろほろ～肉団子も美味しそ♡ご家族様大好きレシピ嬉し♪雪溶け迄後少しかな？多忙の中Wレポ感謝☆

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