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大根・にんじんは2cm位の短冊切りにする。はくさいは細切りに、ネギは小口切りにする。鮭は4~6等分に切る。
鍋の高さ半分まで水を入れ、切ったにんじん・大根も入れて火にかける。沸騰したら里芋も入れて柔らかくなるまで煮る。
煮汁を別の小さめの鍋に入れて、酒粕を小さくちぎって入れ溶かす。その中に味噌も溶かし、大きな鍋に戻す。
鮭ともやしとはくさいも入れてしばらく煮込む。味を見て薄ければ味噌を足す。お椀に入れてネギを散らす。
身体が温まり野菜がたくさん取れるので私の一押しです。ありがと
美味しそう♪粕汁の白菜私も大好きです。作って下さりありがとう
美味しそう~癒される味なんて嬉しいわ(*^▽^*)ありがとう