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15センチのスキレットにオリーブオイルとニンニクすりおろしとみじん切り赤唐辛子(適量)と塩を入れ弱火にかける。
ピーマンを細切りにする
火にかけていたスキレットを中火にしピーマンを入れ火を通す。(グツグツなったらOK)
ピーマンに火が通ったら、シラスと牡蠣を入れる。
牡蠣に火が通ったら、出来上がり。