カムジャタン〖こってり〗

タレの材料を混ぜ合わせ、１～２cm幅に切った豚バラ肉を漬け込む。

じゃが芋を４ツ切りして水にさらす。
キムチは食べやすい大きさ、わけぎは斜めに切る。
ニンニクはすりおろす。

鍋にじゃが芋、①、キムチの順に重ねたら水と日本酒をふりかけて蓋をし中火にかける。

じゃが芋に火が通ったら器に盛り、一味唐辛子、すり胡麻、わけぎをかけて完成。

〆はご飯とチーズ
ご飯を加えて混ぜ合わせ、チーズを軽くまぜる。
好みでちぎった海苔を散らしても良い。