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唐揚げ用鶏モモに塩胡椒をし、片栗粉をまぶしで、油を引いたフライパンでふたをして中火で5分焼きます。
ひっくり返り、スライスした玉ねぎを乗せて中火でさらに3分、蓋して焼きます。
にんにく、ケチャップ、ソースを入れて和えながら、2-3分炒め、ケチャップに火が通ったら出来上がり。