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かき玉汁

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Description

シンプルで美味しいふわふわ卵のかき玉汁

材料 （2人分）

卵
2個
☆水
400ml
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆顆粒だし
小さじ1/2
☆みりん
小さじ2
片栗粉
小さじ1と1/2
水
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉を作っておく。
    卵を割り溶きほぐしておく

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れて沸騰させる。
    沸騰したら中火にして水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける

  3. 3

    写真

    とろみが付いたら卵を回し入れ箸でゆっくり大きくかき混ぜたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かき玉汁が食べたくなったので
レシピID : 6648039 公開日 : 21/02/11 更新日 : 21/02/11

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秋月☾
かき玉汁
by 秋月☾