ボーンブロス 野菜たっぷり鶏ガラスープ

セロリ、にんじん、たまねぎを適当な大きさに切ります。

電気圧力鍋に鶏ガラ、塩、粗挽き胡椒、1の野菜を入れ、お肉が浸かる程度に水を入れる。お好みでお酢を入れます。

電気圧力鍋のタイマーを10分に設定して、終わるまで待ちます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫で5日ほど、冷凍庫で1ヶ月ほど保管可能です。

ボストックブラザーズの鶏ガラは身もたくさんついていますので、そのままはもちろんチャーハンやお雑炊にも活用できます。

仕上げにチャービルを入れても美味しくビタミンB群、C、鉄、マグネシウムなどの栄養が取れます。