簡単！しっとりりんごケーキ
のの♫
作り方
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1
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卵を常温に戻しておく
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2
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バターを電子レンジで溶かす（1分
）
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3
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オーブンを170℃（340℉）に予熱する
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4
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卵をボールに割り入れ、泡立て器で混ぜる
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5
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砂糖を加え、泡立て器で混ぜる
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6
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ヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜる
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7
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バニラエッセンスを加える
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8
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溶かしバターを加え、泡立て器で混ぜる
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9
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小麦粉とベーキングパウダーをふるい、ボールに加える
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10
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ゴムベラでさっくり生地が均一になるまで混ぜる
※混ぜすぎないように気をつける
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11
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りんごをスライスし、底に並べる
（省いても可）
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12
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生地を流し込み、型をトントントン上から数回落として空気を抜く
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13
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スライスしたリンゴを表面に並べる
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14
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メープルシロップを表面にハケで塗る
（省いても可）
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15
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オーブンで45分焼く
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16
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竹串を刺し、生地がくっついてこなければ完成！^ ^
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17
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クグロフ型で焼いた時の写真
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コツ・ポイント
•小麦粉、蕎麦粉を半々にして作ってもよい
•砂糖は上白糖でもよい。メープルシロップにする場合は80gに分量を減らす
•表面に照りを出したい場合はメープルシロップ、りんごジュースor水、バニラエッセンスを適量鍋に入れ煮詰めたものをはけでぬる
•砂糖は上白糖でもよい。メープルシロップにする場合は80gに分量を減らす
•表面に照りを出したい場合はメープルシロップ、りんごジュースor水、バニラエッセンスを適量鍋に入れ煮詰めたものをはけでぬる
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのさっぱりとした味のしっとりりんごケーキをを作りたくて分量をアレンジしました。
〈使う道具〉
•ボール
•泡立て器
•ゴムベラ
•計り
•ふるい
•丸型のケーキ型（21㎝）もしくはクグロフケーキ型でも
〈使う道具〉
•ボール
•泡立て器
•ゴムベラ
•計り
•ふるい
•丸型のケーキ型（21㎝）もしくはクグロフケーキ型でも
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