⭐️ 10分で出来る簡単美味しい唐揚げ!

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Description

⭐️ つくれぽ3件感謝。誰でも10分という短時間で美味しいサクサクの唐揚げが出来ますので是非お試し下さい!(^_^)/

材料 (2人分)

ミックスサラダ
お好みで
塩胡椒
少々
⭐️ 下味付け:漬け込み3分
醤油
大さじ2杯 30cc
大さじ1杯 15cc
昆布茶(隠し味)本だしでも可能
小さじ1杯 5g
にんにく(チューブ)
1cm
生姜(チューブ)
5mm
⭐️ 揚げ衣:水、卵不使用
小麦粉(薄力粉):6
大さじ3杯 45g
片栗粉:4
大さじ2杯 30g
 
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作り方

  1. 1

    写真

    下味の調味料を合わせておく。
    鶏肉はキッチンペーパーで水分を取ってから軽く塩、胡椒をする。

  2. 2

    写真

    お好みの大きさにカットした鶏肉に3分ほど下味を付ける。90秒後ひっくり返してまんべんなく下味を付けて下さい。

  3. 3

    写真

    下味を付けたら鶏肉全体に衣を付けて油に投入して下さい。下味液は付いたままで良いです。

  4. 4

    写真

    油の温度はすぐに下がるので165度ぐらいにして下さい。火は中弱火
    大きさにもよりますが2分〜3分ほどで取り出して下さい。

  5. 5

    写真

    油から取り出した後はキッチンペーパーなどの上で1分ほど余熱で温めて下さい。

    その後、お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

⭐️ 鶏肉は最初にキッチンペーパーで水分を軽く拭き取って下さい。(臭み取り)

⭐️ 下味は3分ぐらいで十分です。途中でひっくり返して下さい。

⭐️ 衣は水と卵がなくても大丈夫です。衣粉をたっぷりと付けてはたいてから油に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

⭐️ 時間が無くても簡単で美味しい唐揚げが出来ないかとこのレシピを考えました。片付けも少なく短時間で美味しい唐揚げが出来ます。
レシピID : 6651040 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かめかめ7772
サクッとして美味しかったです。 簡単に作れて家族からも好評でした!(^-^)
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クックDR2JFS☆
簡単なのにしっかり下味がついていておいしいです!
初れぽ
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m-kit
とても簡単であっという間に美味しい唐揚げができました。つけ置き時間も短くてしっかり味が染み込むレシピでした。又作ろうと思います。