まぐろ尾の身と三浦大根の煮物

Name: まぐろ尾の身と三浦大根の煮物
Ingredients: まぐろ尾の身 2切れ; 三浦大根 15センチ; しょうゆ 20cc; 酒 30cc; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 水 200cc; 生姜 1片

Description

マグロ尾の身は歯応えも脂もあり味が染みやすい三浦大根と合わせると最高。

まぐろ尾の身

2切れ

15センチ

しょうゆ

20cc

酒

30cc

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ2

200cc

生姜

1片

下ゆでを必ずしてください。味の染み方が違います。5分程度で十分。

三浦に行って美味しい大根を手に入れて、美味しくいただくためにいろんなものと煮てみました。

レシピID : 6651317 公開日 : 21/02/13 更新日 : 21/02/13