スペイン風！スクランブルエッグトースト
richan66
作り方
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1
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ライ麦食パンをフライパンで焼く。
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2
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じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマトを角切りにする。じゃがいもは火が通りにくいので電子レンジで加熱しておく。
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3
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卵を器に割り入れ、よく溶きほぐし、豆乳、鶏がらスープの素顆粒、塩こしょうを入れてよく混ぜる。
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4
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フライパンにバターをひき、野菜をさっと炒める。
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5
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卵液、チーズを加え、かき混ぜとろとろになったら焼いたパンにのせる。
バジルをかけて完成。
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6
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※ケチャップやマスタードをかけるのもおすすめです。
ひっくり返すとオムレツ風
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トーストに卵をのせて食べたくなった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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