ロール白菜のコンソメ煮
Description
キャベツより巻きやすくて簡単!鶏ひき肉で作る、しょうがが香るあっさりとしたロール白菜です♬
材料
(6個分)
6枚
ベーコンスライス
6枚
400ml
塩コショウ(仕上げ用)
少々
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タネの材料
400g
1/2個分(100g)
1個
酒
大さじ1杯
パン粉
大さじ4杯
塩コショウ
少々
しょうが(すりおろし)
1片分
作り方
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1
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白菜はよく洗って重ね、ラップで包んで600wのレンジで3分加熱する
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2
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1の白菜の白い部分に切り込みを入れる(タネが巻きやすくなります)
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3
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タネの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、6等分にして丸めておく
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4
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3を2で包む
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5
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4にベーコンを巻き付け、鍋に詰める(今回鍋はSTAUBの26㎝を使用してます)
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6
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コンソメスープを注ぎ、フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして15分程煮込む
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7
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塩コショウで味を整えたら、出来上がり!
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コツ・ポイント
鍋の大きさは、ロール白菜をぴっちりと詰められる大きさが理想です
あっさりとしたロール白菜にベーコンを巻いて、旨味とコクをプラスしてます
あっさりとしたロール白菜にベーコンを巻いて、旨味とコクをプラスしてます
このレシピの生い立ち
夕食に!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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