簡単【ほうれん草と炒り卵のお浸し風】
Description
味を含ませたほうれん草と、甘めな味付けの炒り卵を合わせた、お浸し風な一品です。
mieuxkanon
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらほうれん草の茎の部分を加える。10秒程待ってから全体を加えて、サッと茹でる。
-
-
-
2
-
水に晒して食べやすい大きさに切り、水気をしっかりと絞る。
-
-
-
3
-
ボウルに◯を加えて混ぜ合わせ、2を解しながら加えて、和える。そのまま10分程置いておく。
-
-
-
4
-
炒り卵・ラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
-
-
-
5
-
。
-
-
-
6
-
※ 今回使用した【炒り卵（ID 6628977）】です。
-
-
-
7
-
※ 「いりたまご」の人気検索でトップ10に入りました。
-
コツ・ポイント
だしつゆ （めんつゆ）の分量は
2倍濃縮→大匙2弱（25ml）、3倍濃縮→大匙1強（17ml）、4倍濃縮→大匙1弱（13ml）程でいいかと思います。味を見て調整をお願いします。
お子様が食べる場合は、ラー油では無くごま油を使用して下さい。
2倍濃縮→大匙2弱（25ml）、3倍濃縮→大匙1強（17ml）、4倍濃縮→大匙1弱（13ml）程でいいかと思います。味を見て調整をお願いします。
お子様が食べる場合は、ラー油では無くごま油を使用して下さい。
このレシピの生い立ち
甘い味付けの炒り卵が入っているので、コレを作ると普段お浸しを進んで食べない子供もちゃんと食べていたんです。
お浸しと言っても、前以てほうれん草に味を含ませてから炒り卵を混ぜ込んでいるので、浸った感じでは無く食べ易いんです。
お浸しと言っても、前以てほうれん草に味を含ませてから炒り卵を混ぜ込んでいるので、浸った感じでは無く食べ易いんです。
mieuxkanon
