簡単鰤照り焼き

フライパンに水と酒を入れて煮立ったら火を止める。☆調味料を入れて混ぜる

鰤を入れて強火で一煮立ちしたら弱火にして汁気をかけ流す(表面の色目が変わるまで)

再度強火で煮立ったらアルミの落とし蓋して弱火10分。